Kylling i fad med pommes frites

Ingredienser

1 kylling 4 spsk. olie 1-2 grønne peber 3-4 tomater 3/4 dl. olie

1 tsk. citronsaft 1 tsk. salt 1/4 tsk. peber 1 spsk. kinesisk soya 1 fed hvidløg

Fremgangsmåde

1. Del kyllingen i 4 stykker og brun dem i olie.

2. Skær peberfrugter i strimler og tomater i skiver.

3. Læg peberfrugter og tomater i et oliesmurt ovnfast fad.

4. Ryst en marinade af olie og krydderier. Hæld den over peberfrugter og tomater.

5. Læg kyllingestykkerne øverst med skindet opad.

6. Sæt fadet i en 175 C. varm ovn og steg 1 time.

Server i fadet med pommes frites.