Karrygryde med ris

Ingredienser (10 personer)

1 kg skinkekød i tern
olie
750 g champignon
300 g løg
750 g grønsagsblanding
250 g pølser i stykker
2 dåser tomatpuré
salt
karry

Fremgangsmåde

1. Karryen svitses i olien, kødet tilsættes og brunes.

2. De hakkede løg og skiveskårne champignoner tilsættes sammen med tomatpuréen.

3. Retten småkoger i 45 min., grøntsager og pølser tilsættes, og retten smages til med salt og evt. mere karry.

Serveres med ris.