Stuvede ærter og gulerødder

Ingredienser

300 g. gulerødder

3 dl. vand

150 g. frosne ærter

½ tsk. salt

20 g. margarine

2 spsk. mel

Persille

Fremgangsmåde

1. Rens og skræl gulerødder og skær dem i terninger.

2. Kog dem i saltet vand i 15 min.

3. Rør en smørbolle af halvsmeltet fedtstof og melet.

4. Kom den i gryden samtidig med ærterne og kog i 5 min.