Rugbrødstoppe

Ingredienser (1 person)

30 g. rugbrød
1 tsk. sukker
10 g. fedtstof

Fremgangsmåde

1. Riv rugbrøddet.

2. Opvarm fedtstoffet svagt.
3. Kom revet brød i fedtstoffet og rist under omrøring ved svag varme. Tilsæt sukkeret og rist til sukkeret er smeltet.
4. Fyld lidt varmt brød i et æggebæger, pres brødet sammen, og vend straks brødtoppen ud. Fortsæt til alt brødet er formet.
Tips: Rugbrødstoppe kan f.eks. gives til koldskål, yoghurt eller ymer.