Rikkes Økonomi Ovnret

Ingredienser (3 personer)

500 gram røget medisterpølse 6-7 mellemstore kartofler 5 gulerødder 1 løg

1/4 liter piskefløde olie 1 tsk. rosmarin (grannele) salt/peber

Fremgangsmåde

1. Et ovnfast fad smøres ind i olie med let hånd.

2. Kartofler og gulerødder skrælles, løget pilles, hvorefter grøntsagerne og medisterpølsen skæres i skiver.

3. Herefter lægges skiverne lagvis i fadet; kartofler - medister - gulerødder - løg - medister - kartofler.

4. Fløden blandes med krydderierne, og hældes over retten.

5. Det hele bages i ovnen ved 200C indtil kartoflerne er møre.

Serveres med en billig hvidvin, og spises med velbehag.