Rejesuppe

Ingredienser

1 stort løg 2-3 fed hvidløg 1 æble 1 klat margarine 3 tsk. karry

1 L vand 1/4 L piskefløde 1 dåse flåede tomater 1/2 grønsagsbouillonterning 200 g rejer

Fremgangsmåde

1. Karryen steges i margarinen. Løg, hvidløg og æble hakkes og svitses i karry og margarine til det bliver gyldent.

2. Flåede tomater, grønsagsboillion og vand tilsættes og det koger godt sammen.

3. Tilsæt fløde og rejer og varm igennem.

Serveres med flutes.