Pølse med karrygryde

Ingredienser (4 personer)

300 g pølser
2 porrer
2 æbler
30 g margarine eller lidt olie
1 tsk karry
½ tsk salt
½ tsk peber
1 ds hakkede tomater (400 g)

Fremgangsmåde

1. Skær pølserne i tynde skiver.

2. Rens og skyl porrer og æbler. Snit porrerne i tynde skiver og riv æblerne groft.

3. Smelt margarinen i en gryde. Tilsæt porrer, æbler og karry, krydr med salt og peber. Steg under omrøring i 2-3 min.

4. Tilsæt de hakkede tomater og lad alt simre i ca. 5 min.

5. Imens steges pølseskiverne på panden.

6. Server pølserne med karrygryden og server kartofler eller ris til.