Pasta med skinke og mozzarellasauce

Ingredienser (2 personer)

300 g. sommerfugle pasta 2 porrer 15 g. smør 2 dl. sødmælk

½ dl. fløde 1½ tsk. majsstivelse 125 g. mozzarella, evt. i tern 100 g. skinke, skåret i strimler

Fremgangsmåde

1. Pastaen koges som angivet på embalagen.

2. Porrerne skæres i tynde ringe og svitses i smøret.

3. Smør, mælk, fløde og majsstivelse røres sammen og røres i sammen med porrerne.

4. Mozzarella tilsættes.

5. Skinken tilsættes når osten er næsten smeltet

Retten serveres straks.
Tilbehør: Salat, madbrød eller grissini.