Ostefyldt kyllingefilet

Ingredienser (4 personer)

4 kyllingefileter
4 tandstikkere
1 spsk olivenolie

 

Fyld:

4 spsk basilikum
2 spsk creme fraiche
2 spsk revet ost
1 fed hvidløg
1/4 tsk friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde

1. Begynd med fyldet. Bland basilikummen med resten af ingredienserne i en lille skål.

2. Skær et vandret snit i hver af kyllingefileterne og kom fyldet i. 

3. Hold åbningerne sammen med tandstikkere.
4. Opvarm olien på en pande og steg kyllingefileterne, til de er gyldne.
Serveres med kogte kartofler eller kartofler bagt i bålet.