Kyllingegryde med kartofler

Ingredienser (10 personer)

1500 g kyllingeschnitzel
200 g gulerødder
250 g champignon
3 hakkede løg
olie
1 spsk. tomatpuré
evt. 2 terninger grøntsagsbouillon
250 g mel
salt
peber
paprika
kartofler

Fremgangsmåde

1. Kyllingeschnitzlerne parteres i små stykker, vendes i mel tilsat krydderier og brunes i olien i en gryde. 

2. Der tilsættes gulerødder og champignon i skiver, løg, tomatpuré og vand (+ evt. bouillon), til kødet er dækket. 

3. Retten små snurrer i 30 min ved svag varme, sovsen jævnes.
4. Serveres med kogte kartofler eller kartoffelmos.