Koteletter på spid med bål-kartofler

Ingredienser (10 personer)

2,5 kg kartofler

sølvpapir

10 koteletter

2 dl olie

2 tsk. paprika
2 tsk. salt
2 tsk. peber

Fremgangsmåde

1. Kartoflerne vaskes og skrubbes, pakkes ind i sølvpapir og lægges i gløderne (de skal have ca. 1 time).

2. Bland marinaden. 

3. Koteletterne smøres godt på begge sider, og stikke på pinde (igennem flere gange) og stikkes over gløderne så de steger langsomt, vendes ligesom et snobrød.
4. Kødet tages fra gløderne flere gange og påføres mere marinade.