Nakkekoteletter i kål

Ingredienser (2 personer)

2 nakkekoteletter
1 gulerod skåret i tykke skiver
4 løg delt i 2
1hvidkål, delt i 8
2 store kartofler i tykke skiver
peber
salt
1 spsk sennep
2 spsk balsamico-eddike
3 dl vand

Fremgangsmåde

1. Koteletterne krydres med salt og peber.
2. Steges gyldenbrune på begge sider i ca. 1 min.
3. Alle grøntsager og kartofler kommes i gryden.
4. Tilsæt eddike, peberkorn, sennep og vand.
5. Kog retten ved svag varme i ca. 10 min.
6. Koteletterne kommes i grøntsagsgryden og koges yderligere 20-25 min.
7. Krydr med salt og peber.