Gryderet, Kød, Oksekød Opskriftsamling

Martines gryde

Ingredienser (4-5 personer)

60 g. margarine
1 tsk. karry
1 stort løg
400 g. oksefars
1½ tsk. salt
1½ dl. tomatketchup
1 dåse gulerødder i terninger

Fremgangsmåde

1. Pil løget og hak det.
2. Kom margarine og karry i en gryde og lad det bruse op.
3. Kom det hakkede løg i og lad det svitse lidt.
4. Blans oksefarsen i og lad den brune let. Oksefarsen skal smuldre.
5. Kom salt og ketchup ved.
6. Skru ned på svag varme og lad det hele koge ca. 10 min.
7. Gulerødder med væde kommes ved, og det hele koges godt igennem.
8. Smages til og serveres me løse ris.

nov. 1999