Gryderet, Kød, Svinekød Opskriftsamling

Hofgryde

Ingredienser (4 pers.)

3/4 kg flæskesmåkød
250 g champignoner
50 g margarine
1 tsk salt
1 tsk paprika
1 dl vand
1/2 kg dåsetomater m/væde
2 dl fløde
1 dåse små grønne bønner

Fremgangsmåde

1. Kødet brunes.
2. Champignonerne svitses og hældes i gryden til kødet.
3. Krydderier, vand og tomatsaften tilsættes.
4. Retten småsteger 3/4 time.
5. Tomater og fløde hældes i.
6. Retten koger igennem, smages til og jævnes evt. (kartoffelmel med vand).
7. Bønner u/væde fordeles i gryden og varmes igennem.

nov 1999