Chaw-chaw med spaghetti

Ingredienser

2-3 porrer 250 g. champignons 40 g. margarine 1-2 tsk. karry 400 g. hakket oksekød Salt ca. 1½ dl. vand

1 pakke spaghetti 2 l. vand 2 tsk. salt 15 g. margarine

Fremgangsmåde

1. Skær det øverste grimmestykke af porrerne. Skyl porrerne grundigt og del dem i grøn og hvid del. Den grønne del skæres i smalle strimler, den hvide i 3-4 cm lange stykker, som skæres igennem på langs i 2 eller 4 dele.

2. Rens champignons og del dem i kvarter.

3. Brun Margarinen og tilsæt 1 tsk. karry.

4. Brun kødet heri og tilsæt salt.

5. Tilsæt porrer og vand - kog retten i 10 min.

6. Tilsæt champignons og kog yderligere 5 min.

7. Smag til med salt og karry - tilsæt om nødvendigt mere vand.

8. Server chaw-chawen, så snart spaghettien er tilberedt.

1. Bring vand, salt og margarine i kog.

2. Bøj spaghettien ned i det kogende vand. Rør rundt i spaghettien og kog 12 min. uden låg.

3. Hæld ca. ½ liter koldt vand i gryden, når spaghettien er kogt. Hæld den i et dørslag, så vandet kan løbe fra.