Baconhakkebøf

Ingredienser

400 g. hakket oksekød

1 fed knust hvidløg

2 spsk. creme fraiche

Salt og peber

4 skiver bacon

Fremgangsmåde

1. Ælt kødet med hvidløg, creme fraiche og krydderier.

2. Form 4 hakkebøffer og læg en skive bacon rundt om hver bøf - luk med kødnål.

3. Gør ovnen klar til grillstegning.

4. Pensl begge overflader med olie.

5. Sæt bøfferne i øverste halvdel af ovnen på grillristen over en foliebeklædt bradepande.

6. Grill ca. 8 min. på hver side, afhængig af bøffernes tykkelse.