Spejdermad Opskriftsamling

Kinagryde med ris

Ingredienser (10 personer)

1 kg skinkekød i tern
2-4 hakkede løg
500 g bønnespirer
2-3 store madæbler
olie
salt
karry

Fremgangsmåde

  1. Svits karryen i olien, brun først kødet, derefter kommes løgene i og brunes med.

  2. Tilsæt vand, så kødet er dækket, og salt, kom låg på, og lad retten småsimre i 1-2 timer.

  3. Fjern kernehuset og skær æblerne i tern og kom æbletern og bønnespirer i og lad retten koge i 5 min.

Serveres med ris.


Jul. 2005