Karrykål

Ingredienser (10 personer)

2 hvidkål
4 tsk. karry
4 tsk. olie
1 kg oksefars
10 gulerødder
salt
peber

Fremgangsmåde

1. Svits karryen i olien i en stor gryde.

2. Tilsæt kødet og steg det, til det er brunet. Tag kødet op.

3. Kom hvidkålen, skåret i strimler, i gryden sammen med 4 dl vand. Kog i ca. 15 min.

4. Riv gulerødderne groft og kom dem i gryden sammen med kødet. Varm det hele godt igennem.

5. Smag til med salt og peber.

6. Serveres evt. med rugbrød.