Ild i røret

Ingredienser (4 personer)

600 g hakket oksekød
2 store løg i skiver
2 gulerødder i skiver
1 lille hvidkål i fine strimler
3 spsk. karry
salt og peber
1 ds. flåede tomater
evt. lidt vand
30 g margarine til bruning

Fremgangsmåde

1. Løg i skiver brunes i margarinen.

2. Karry tilsættes og brunes med.

3. Kødet brunes.

4. Hvidkål tilsættes og brunes lidt efter lidt.

5. Gulerødder i skiver tilsættes og brunes med.

6. 1 dåse tomater hakkes fint og koger med.

7. Tilsæt evt. lidt vand. Retten koger til kødet er mørt, ca. 45-60 min.

8. Behøver ikke jævning, det meste væde fordamper.
   
   Serveres med ris, kartofler eller flutes.
   Lav rigeligt, for der bliver spist meget!