Salater Opskriftsamling

Hvidkålssalat med citronfløde

Ingredienser

4 dl. fintsnittet hvidkål
25 g. grofthakkede nøddekerner
2 spiseæbler, skåret i terninger
 
Dressing:
Ca. 1½ dl. piskefløde
1 - 2 spsk. citronsaft

Fremgangsmåde

1. Bland kål, nøddekerner og æbleterninger.
2. Pisk fløden og smag den til med citronsaft.
3. Bland salaten i fløden lige inden serveringen.

nov. 1999