Hårdkogte æg i pikant sovs

Ingredienser (1 person)

1 æg

½ løg

10 g. margarine

½ spsk. mel

1 dl. mælk

Salt og peber

Karry eller sennep

Fremgangsmåde

1. Bring vand i kog i en gryde.

2. Prik ægget, kom det i og lad det koge i 9 min.

3. Hak løget.

4. Gør margarinen stegklar og brun løget heri.

5. Drys melet i og rør godt rundt.

6. Spæd med mælken og pisk sovsen godt.

7. Smag til med salt og peber.

8. Kom karry eller sennep i som smagsstof.