Fisker-pie

Ingredienser (4 personer)

700 g kartofler i tern

4 1/2 dl mælk

50 g smør el. margarine

salt & peber

100 g champignon i skiver

40 g hvedemel

175 g frosne ærter

100 g frosne løse majs

2 tsk friskhakket dild

2 tsk persille

400 g tun i vand, afdryppet

1 tsk reven permeanost

pynt: friske krydderurter

Fremgangsmåde

Læg kartoflerne i en stor lav skål og tilsæt 1 dl. vand. Dæk med mikrobølgefilm og prik hul i overfladen. Kog i 10-12 min. på højeste effekt til kartonlerne er møre. Hæld vandet fra og pisk kartoflerne til mos med 1/4 dl mælk, 15 g fedtstof og krydderier. Kom resten af fedtstoffet i en stor skål og smelt det i 40-50 sek. på højeste effekt. Tilsæt løg og champignon og kog i 2 min. på højeste effekt. Tilsæt melet og rør resten af mælken i lidt efter lidt. Kog i 4 min. på højeste effekt, til det begynder at jævne. Rør rundt 2-3 gange under kogningen. Tilsæt ærter, majs, dild, persille og tunfisk. Rør rundt og kog i 5 min. på højeste effekt. Kom det i et lavt, ovnfast fad, sprøjt kartoffelmosen ud over hele overfladen og drys med parmesanost. Tilbered i 4-5 min. på højeste effekt. Sæt retten under en opvarmet grill for at brune overfladen.