Chokolademousse

Ingredienser

125 g. chokolade 4 æggeblommer 1 dl. piskefløde 1 dl. flormelis 4 æggehvider

1½ dl. piskefløde

Fremgangsmåde

1. Smelt chokoladen i vandbad.

2. Hæld æggeblommer, smeltet chokolade, piskefløde og flormelis i blenderglasset i den nævnte rækkefølge.

3. Blend i ca. 2 min.

4. Tilsæt æggehviderne og blend atter i 2 min.

5. Hæld chokolademoussen i en skål og stil den koldt - 2 timer i køleskab eller 15 min. i fryseren.

6. Serveres med flødeskum.