Æbleflæsk med rugbrød

Ingredienser (1 person)

25 g. bacon

2 stk. æbler

1 tsk. sukker

1 skive rugbrød

2 dl. mælk

Fremgangsmåde

1. Æblerne vaskes og blomst, stilk og pletter fjernes.

2. De deles som appelsinstykker.

3. Panden varmes og baconskiverne steges. Det afsmeltede fedtstof hældes fra i en kop.

4. Baconskiverne tages op, når de er sprøde, fedtstoffet hældes tilbage i panden.

5. Æblerne lægges på panden og steges halvmøre.

6. Sukkeret drysses over, låg lægges på, og æblerne steges møre ved svag varme.

7. Ved anretningen lægges baconskiverne over æblerne, og mælk og rugbrød spises til.