Kokosmakroner

Ingredienser (ca. 30 stk.)

4 æggehvider

2 dl. sukker

350 g. kokosmel

Fremgangsmåde

1. Pisk æggehviderne stive.

2. Pisk sukker i æggehvidemassen til den er sej og blank.

3. Rør kokosmelet forsigtigt i.

4. Sæt kokosmakronerne på smurt plade med 2 skeer.

5. Bages 10 - 12 min. ved 200 C.

6. Tag straks makronerne af pladen med en paletkniv og stil dem på bageristen.